Eligen al completo chileno entre los mejores cinco hot dogs del mundo
El popular plato chileno recibió la misma puntuación que el Maxwell Street Polish de Estados Unidos.
El prestigioso portal de gastronomía, Taste Atlas, actualizó su ranking de los mejores hot dogs del mundo, y posicionó al completo chileno dentro de los Top 5.
Este año, la preparación subió un puesto y quedó en el tercer lugar del listado, después del choripán argentino y el Maxwell Street Polish de Estados Unidos, que obtuvo la misma calificación que el popular plato chileno.
Con una valoración de 4.2 de un total de 5, el portal describió al completo como «una de las comidas callejeras más populares en Chile, que es la versión chilena del famoso hot dog americano».
«Elaborado con salchichas hervidas servidas dentro de panecillos simples, todo el plato se completa con cantidades generosas de diversos condimentos salados como chucrut, puré de palta, tomates picados, mayonesa, mostaza y muchas otras deliciosas combinaciones», se detalla.
¿Qué versiones de completo existen?
Cabe destacar que existen diversas versiones del plato, dependiendo de los ingredientes que contenga. Algunos son:
- Italiano: Sus ingredientes asimilan los colores de la bandera de Italia, y son el tomate, palta y mayonesa.
- Chacarero: Preparado con porotos verde, ají verde, tomate y mayonesa.
- Alemán: Esta preparación incluye tomate, chucrut y mayonesa.
- Luco: Parecido al Barros Luco, esta variedad es preparada con una vienesa y queso derretido.
- Suizo: Esta versión sólo lleva tomate, queso y mayonesa.
- A lo pobre: Al igual que el bistec a lo pobre, este completo está preparado con huevo frito, cebolla frita y queso.
