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El gobierno de Per\u00fa anunci\u00f3 que presentar\u00e1 ante la Unesco documentos hist\u00f3ricos que respaldan su reclamo sobre el origen del pisco, en el marco de la prolongada disputa con Chile por esta tradicional bebida. Los archivos, elaborados entre 1587 y 1613, pertenecen al Archivo General de la Naci\u00f3n de Per\u00fa y se\u00f1alan que la primera producci\u00f3n de aguardiente de uva tuvo lugar en ese pa\u00eds en 1587. Seg\u00fan los registros, esta bebida se habr\u00eda comercializado desde Pisco hacia el puerto de Magdalena.<\/p>\n
El debate sobre el origen del pisco podr\u00eda resolverse en una pr\u00f3xima reuni\u00f3n del Comit\u00e9 Regional para Am\u00e9rica Latina de la Unesco. Sin embargo, Chile tambi\u00e9n cuenta con evidencia hist\u00f3rica que refuerza su posici\u00f3n. En 2016, un equipo liderado por el investigador argentino Pablo Lacoste present\u00f3 un documento del Archivo Nacional de Santiago, datado en 1733, que menciona la existencia de pisco en la hacienda La Torre, ubicada en el Valle del Elqui. Seg\u00fan Lacoste, este registro demuestra que el t\u00e9rmino \u00abpisco\u00bb se us\u00f3 en Chile al menos un siglo antes que en Per\u00fa.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el estudio indica que Chile introdujo la primera etiqueta comercial con el nombre de pisco en 1882, mientras que la de Per\u00fa data de 1922. Esta diferencia temporal ha sido clave en la argumentaci\u00f3n chilena.<\/p>\n
La hist\u00f3rica rivalidad entre ambos pa\u00edses en torno al pisco contin\u00faa alimentando el debate cultural y econ\u00f3mico, con ambos presentando pruebas que refuerzan sus respectivas posturas. La decisi\u00f3n de la Unesco podr\u00eda marcar un punto clave en esta disputa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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