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Entre el desierto y el oc\u00e9ano, la XI versi\u00f3n del Festival Internacional de Gastronom\u00eda Bah\u00eda Inglesa \u201cCocinas del Pac\u00edfico\u201d se consolida como el evento culinario m\u00e1s relevante del verano en Chile. Con una propuesta que integra gastronom\u00eda, arte y cultura, esta edici\u00f3n promete una experiencia \u00fanica para locales y visitantes.<\/p>\n
El evento, que se realizar\u00e1 los d\u00edas 16 al 23 de febrero en el Paseo Playa Las Machas, reunir\u00e1 a m\u00e1s de 40 expositores culinarios y contar\u00e1 con el esperado Escenario de Cocina en Vivo. Entre sus principales actividades destacan las Residencias Culinarias, donde chefs nacionales e internacionales, como Kuo Tong Luy (China), Jos\u00e9 Ozaki (Jap\u00f3n) y Diego Alb\u00e1n (Ecuador), compartir\u00e1n sus conocimientos sobre diversas tradiciones gastron\u00f3micas del Pac\u00edfico. Tambi\u00e9n habr\u00e1 un espacio dedicado a la cocteler\u00eda con la presencia de destacados bartenders y productores locales.<\/p>\n
El festival no solo se centra en la cocina, sino que adem\u00e1s incorpora expresiones art\u00edsticas y culturales. La exhibici\u00f3n \u201cSobrevivir\u00e1n a las marejadas, a los siglos y a los sue\u00f1os\u201d explorar\u00e1 las algas en la gastronom\u00eda, mientras que el ciclo de cine contar\u00e1 con el preestreno de la pel\u00edcula chilena Denominaci\u00f3n de Origen y el documental Copa Culinaria Team Chile. En el \u00e1mbito musical, el evento Come como Suena traer\u00e1 a la DJ mexicana Ali Guagua, entre otras presentaciones.<\/p>\n
Con el respaldo de diversas instituciones, el Festival Internacional de Gastronom\u00eda Bah\u00eda Inglesa busca impulsar la gastronom\u00eda como motor de desarrollo cultural y econ\u00f3mico, ofreciendo un espacio de aprendizaje e innovaci\u00f3n tanto para el p\u00fablico general como para los profesionales del sector.<\/p>\n
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