La diputada Sof\u00eda Cid (Partido Republicano) exigi\u00f3 que el Estado defienda con fuerza la denominaci\u00f3n de origen del pisco chileno y llam\u00f3 a postular los valles pisqueros de Atacama como Patrimonio Mundial de la UNESCO.<\/p>\n
Desde el Congreso Nacional, la diputada por la regi\u00f3n de Atacama, Sof\u00eda Cid Versalovic, alz\u00f3 la voz en defensa del pisco chileno, frente a los intentos de Per\u00fa por apropiarse de su origen. En medio de esta larga controversia, la parlamentaria llam\u00f3 al Estado a asumir un rol firme y decidido para proteger lo que, asegura, es parte esencial de nuestra identidad nacional y, sobre todo, de la historia de Atacama.<\/p>\n
\u201cChile y Per\u00fa comparten una historia profunda, con ra\u00edces comunes. Pero eso no impide que defendamos con claridad lo que nos pertenece como naci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3. Cid record\u00f3 que Chile fue el primer pa\u00eds en Am\u00e9rica en reconocer legalmente el pisco como denominaci\u00f3n de origen, en 1931, marcando un precedente hist\u00f3rico.<\/p>\n
La diputada fue enf\u00e1tica al se\u00f1alar que el pisco no es solo un producto: \u201cEs historia, esfuerzo e identidad. Son generaciones de familias atacame\u00f1as que han trabajado esta tierra con amor y orgullo. El pisco nace en nuestros valles del Huasco, de Copiap\u00f3, de Alto del Carmen. Nace de la mano de quienes no se rinden y luchan por mantener vivas nuestras tradiciones.\u201d<\/p>\n
Actualmente, en Atacama existen 21 productores pisqueros registrados, reflejo de una tradici\u00f3n viva que sigue aportando a la econom\u00eda local y al alma cultural del norte chico.<\/p>\n
Cid tambi\u00e9n advirti\u00f3 que hay esfuerzos desde el extranjero por instalar la idea de que el pisco no es chileno. \u201cEso no lo podemos permitir. El pisco nace en Chile, nace en Atacama, y tiene alma nortina. Esa verdad no se borra con papeles ni declaraciones, se defiende con hechos y convicci\u00f3n\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
En esa l\u00ednea, se presentaron tres propuestas concretas al Gobierno:
\nReforzar la defensa de la denominaci\u00f3n de origen del pisco chileno.
\nReconocer oficialmente su origen en Atacama.
\nPostular nuestros valles pisqueros como Patrimonio Mundial de la UNESCO, para que el mundo vea lo que somos capaces de construir con trabajo, tradici\u00f3n y orgullo regional.<\/p>\n
\u201cEsto no se trata solo de proteger una tradici\u00f3n, se trata de defender lo que somos. Porque los que no se rinden, viven en Atacama. Y Atacama merece m\u00e1s\u201d, cerr\u00f3\u00a0la\u00a0diputada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La diputada Sof\u00eda Cid (Partido Republicano) exigi\u00f3 que el Estado defienda con fuerza la denominaci\u00f3n de origen del pisco chileno y llam\u00f3 a postular los… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21333,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-21331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atacama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21331"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21332,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21331\/revisions\/21332"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}