Desde el 1 hasta el 30 de junio estar\u00e1 abierta la convocatoria 2025 del Programa de Consumo Responsable \u201cSello Azul\u201d del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), iniciativa que certifica a los establecimientos comprometidos con la pesca sustentable y el cumplimiento de la normativa vigente.<\/p>\n
El Sello Azul garantiza que los productos del mar ofrecidos provienen de un origen legal, permitiendo a los consumidores optar por alternativas responsables. Para postular, los locales deben abastecerse exclusivamente de proveedores acreditados, contar con permisos municipales y sanitarios al d\u00eda, y no tener sanciones por infracci\u00f3n a la Ley de Pesca.<\/p>\n
En esta versi\u00f3n, tambi\u00e9n podr\u00e1n participar restaurantes, hoteles y otros centros de consumo minorista mediante una v\u00eda m\u00e1s directa: la acreditaci\u00f3n por extensi\u00f3n, siempre que sus proveedores ya cuenten con el Sello Azul.<\/p>\n
\u201cEl Sello Azul es un compromiso que va m\u00e1s all\u00e1 de las obligaciones legales, para contribuir al cuidado de nuestros recursos hidrobiol\u00f3gicos. Invitamos a quienes comercializan productos del mar a sumarse a esta iniciativa\u201d, destac\u00f3 Mar\u00eda Jos\u00e9 Guti\u00e9rrez, Coordinadora del Programa en Sernapesca.<\/p>\n
Los establecimientos seleccionados recibir\u00e1n un sello foliado visible y ser\u00e1n incluidos en el registro oficial y mapa nacional de locales con Sello Azul. Para conocer m\u00e1s detalles sobre el proceso, Sernapesca invita a visitar su sitio web oficial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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