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La palta peruana est\u00e1 bajo la lupa internacional debido a presuntos niveles elevados de cadmio, un metal pesado que puede resultar cancer\u00edgeno para el ser humano. La alerta se encendi\u00f3 tras el rechazo de once cargamentos de esta fruta en Europa, lo que desat\u00f3 investigaciones en Bolivia y gener\u00f3 preocupaci\u00f3n en Chile.<\/p>\n
El cuestionamiento no responde a su color, sabor o tama\u00f1o, sino a la posible presencia de cadmio en la variedad Hass proveniente de Per\u00fa. En 2022, Pa\u00edses Bajos ya hab\u00eda detectado niveles de este metal por sobre lo permitido, alcanzando 0.054 mil\u00edgramo\/kil\u00f3gramo frente al l\u00edmite de 0.05 establecido en ese continente.<\/p>\n
En nuestro pa\u00eds, el Ministerio de Salud asegur\u00f3 que hasta ahora no se ha detectado palta peruana contaminada, pero inform\u00f3 que se est\u00e1n reforzando los controles en puertos y pasos fronterizos para autorizar con mayor seguridad su distribuci\u00f3n interna.<\/p>\n
El cadmio es un metal presente en la naturaleza y en procesos industriales, cuya exposici\u00f3n prolongada puede provocar diversos problemas de salud, entre ellos el c\u00e1ncer.<\/p>\n
Per\u00fa, segundo mayor exportador de palta en el mundo, tiene como principales mercados a Pa\u00edses Bajos, Espa\u00f1a, Estados Unidos y Chile. Ante la situaci\u00f3n, autoridades bolivianas tambi\u00e9n han iniciado una investigaci\u00f3n sobre la fruta proveniente del pa\u00eds vecino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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