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Santiago, 16 de octubre de 2025.- A pocas horas de celebrarse el D\u00eda Mundial del Pan, Walmart Chile present\u00f3 por segundo a\u00f1o consecutivo su \u201cRadiograf\u00eda del consumo de pan\u201d, estudio que expone las principales tendencias de compra y preferencias de los chilenos en torno a este alimento esencial.<\/p>\n
El informe revel\u00f3 que las familias destinan en promedio $28 mil mensuales a la compra de pan, mientras el consumo nacional alcanza los 90 kilos per c\u00e1pita al a\u00f1o. Entre las variedades m\u00e1s populares, la hallulla se mantiene como la favorita de los consumidores, seguida por la marraqueta.<\/p>\n
Seg\u00fan el estudio, el pan chileno sigue siendo un componente central en la alimentaci\u00f3n diaria, con 8 de cada 10 personas que lo incluyen en el desayuno y la once. La frecuencia de compra tambi\u00e9n destaca su relevancia en la canasta familiar: los consumidores acuden entre 6 y 7 veces al mes a los supermercados para adquirir pan, cifra que puede llegar hasta 10 visitas si se considera la compra tanto a granel como envasada.<\/p>\n
En cuanto a las nuevas tendencias, la ciabatta contin\u00faa ganando terreno y ya representa el 13% de las preferencias. A ella se suma el pan Kornspitz, elaborado con masa madre y granos de trigo y centeno, destacado por su alto contenido en prote\u00edna y fibra, y por ser bajo en sodio e \u00edndice glic\u00e9mico.<\/p>\n
La gerente comercial divisional de Panader\u00eda de Walmart Chile, Carolina Pommiez, explic\u00f3 que \u201clos datos mostraron que el gasto promedio mensual en este producto alcanza los $28 mil y el consumo anual llega a los 90 kilos per c\u00e1pita, con la hallulla y la marraqueta como los favoritos. Como Walmart Chile entendemos el rol que el pan tiene en la mesa de las familias chilenas, es por eso que durante los \u00faltimos 11 meses hemos mantenido el mismo precio de este producto, a pesar de la inflaci\u00f3n del pan que en el a\u00f1o ha alcanzado un 4,9%. Sabemos que tenemos un impacto importante en la canasta b\u00e1sica y, al mover el precio, tambi\u00e9n influimos en el IPC del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n
Asimismo, agreg\u00f3 que \u201ctenemos una responsabilidad social muy grande y nos hemos hecho cargo de eso, asegurando que el pan siga siendo accesible para todos los chilenos\u201d.<\/p>\n
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