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El\u00a0huevo frito\u00a0<\/strong>es un fiel compa\u00f1ero de desayuno, once y muchas veces el almuerzo.<\/p>\n Para algunas personas su preparaci\u00f3n es extremadamente sencilla, sin embargo, como todo, tiene su ciencia y\u00a0puede que est\u00e9s cometiendo algunos errores<\/strong>\u00a0que hacen bajar la calidad de un buen huevo frito.<\/p>\n Y es que, efectivamente, hay factores que pueden estropear la calidad de su sabor.<\/p>\n Por lo mismo, y para que puedas disfrutarlo de la mejor manera, a continuaci\u00f3n te dejamos los\u00a0tres errores m\u00e1s comunes<\/strong>\u00a0que se cometen al momento de preparar un huevo.<\/p>\n 1.- Usar un aceite de mala calidad<\/strong><\/p>\n S\u00ed, generalmente uno no se preocupa de usar el mejor aceite para preparar un huevo frito, pero aunque no lo creas,\u00a0s\u00ed puede marcar la diferencia<\/strong>.<\/p>\n Seg\u00fan recoge,\u00a0Business Insider Espa\u00f1a, el chef Dabiz Mu\u00f1oz, elegido el mejor cocinero del mundo por tres a\u00f1os consecutivos, recomienda siempre usar aceite de oliva virgen extra nuevo para preparar un huevo frito. Enfatiza en que con medio dedo es suficiente.<\/p>\n Adem\u00e1s, tambi\u00e9n llama a utilizar huevos lo m\u00e1s frescos posible para resaltar el sabor.<\/p>\n 2.- Cuidado al romper el huevo<\/strong><\/p>\n Otro error que cometen algunas personas (espero que t\u00fa no), se\u00f1ala\u00a0La Vanguardia, es romper el huevo a mucha distancia.<\/p>\n \u201cMientras m\u00e1s lejos tires el huevo, m\u00e1s salpicar\u00e1 el aceite y menos compacta y recogida quedar\u00e1 la clara\u201d<\/strong>, indica en su cuenta de TikTok el restobar espa\u00f1ol Las Pe\u00f1as de Ampurio.<\/p>\n Tambi\u00e9n, si lo haces muy separado del sart\u00e9n, existe una\u00a0alta posibilidad de que se rompa la yema<\/strong>, lo que arruinar\u00eda por completo tu preparaci\u00f3n, as\u00ed que lo mejor es hacerlo lo m\u00e1s cerca posible, pero claro, teniendo cuidado de no quemarse con el aceite.<\/p>\n 3.- El aceite debe estar caliente<\/strong><\/p>\n Con tal de no quemarse, o muchas veces por miedo a que salpique el aceite, algunos ponen el huevo en el aceite fr\u00edo. Un grave error.<\/p>\n Seg\u00fan expertos como\u00a0Mu\u00f1oz,\u00a0el aceite debe estar bien caliente en el sart\u00e9n<\/strong>. Una vez puesto, espera unos segundos para ponerle el aceite por encima. No te preocupes si salen burbujas, porque es normal.<\/p>\n Ya con estos pasos, puedes dejar caer un poco de aceite caliente sobre la yema para que se haga lo justo, lo mismo que con la clara, para evitar que quede cruda y con una textura poco agradable.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El\u00a0huevo frito\u00a0es un fiel compa\u00f1ero de desayuno, once y muchas veces el almuerzo. Para algunas personas su preparaci\u00f3n es extremadamente sencilla, sin embargo, como… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2862","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vida-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2862"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2864,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2862\/revisions\/2864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioantara.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}