<\/p>\n
\u00bfCon pasas o sin pasas? o \u00bfcarne picada o carne molida?. Todas estas dudas se responder\u00e1n el pr\u00f3ximo 6 de septiembre en la Plaza de Armas de Copiap\u00f3 con la segunda versi\u00f3n del Festival \u201cSabores del Desierto de Atacama\u201d donde se elegir\u00e1 a la mejor empanada de Copiap\u00f3.<\/p>\n
La actividad organizada por Santo Tomas, Hotel Atacama Suite, Inacap y la Municipalidad de Copiap\u00f3 buscar\u00e1 a las y los mejores exponentes en las categor\u00edas locales comerciales, estudiantes y veganos<\/p>\n
El alcalde de Copiap\u00f3, Marcos L\u00f3pez invit\u00f3 a toda la comunidad a participar del festival en la Plaza de Armas el 6 de septiembre a partir de las 10 de la ma\u00f1ana. En el lugar habr\u00e1 m\u00fasica, baile, clases de cocina y la competencia de las mejores empanadas de la ciudad cerca del mediod\u00eda.<\/p>\n
El edil resalt\u00f3 que \u201cqueremos que participen la mayor cantidad de personas a trav\u00e9s de las empresas establecidas como panader\u00edas, f\u00e1bricas de empanadas, emprendedoras y emprendedores, establecimientos educacionales y quiero felicitar mucho tanto al Inacap como el Santo Tom\u00e1s por tener la carrera de gastronom\u00eda\u201d.<\/p>\n
Por su parte, la gerente general del Hotel Atacama Suites, Andrea Velandia, dijo que \u201cpara nosotros destacar la gastronom\u00eda regional ha sido un tema que hemos venido trabajando hace a\u00f1os y que hemos podido evidenciar que la comunidad lo ha apreciado bastante\u201d.<\/p>\n
En tanto, la directora del \u00e1rea de Gastronom\u00eda de la Universidad Santo Tom\u00e1s, Daniela Moya, resalt\u00f3 el gran inter\u00e9s por parte de los estudiantes para participar. \u201cLa convocatoria fue alta porque tuvimos que hacer una preselecci\u00f3n de la preselecci\u00f3n para poder reducir el n\u00famero de estudiantes que va ir al concurso\u201d.<\/p>\n
Finalmente, y no menos importante, Paz Mu\u00f1oz, directora de la carrera de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Turismo de Inacap, enfatiz\u00f3 que este a\u00f1o \u201clo principal es incorporar un producto end\u00e9mico en la preparaci\u00f3n de la empanada y donde ellos tambi\u00e9n van a desarrollar la creatividad creando un bebestible que tambi\u00e9n incluyan los mismos elementos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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