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Una Plaza de Armas llena fue el escenario para la realizaci\u00f3n del Festival Sabores del Desierto de Atacama donde \u201cHornitos de la Candelaria\u201d se consagr\u00f3 nuevamente como la mejor empanada de Copiap\u00f3. El alcalde de la comuna, Marcos L\u00f3pez, agradeci\u00f3 la participaci\u00f3n y entusiasmo de todos los concursantes.<\/p>\n
La actividad organizada por el Hotel Atacama Suites, Inacap, Universidad Santo Tom\u00e1s y el Municipio de Copiap\u00f3 dio el vamos a las actividades de fiestas patrias en nuestra comuna. Eduardo Pe\u00f1a, director de la Direcci\u00f3n Municipal de Cultura, dijo que \u201cesto ha sido todo un triunfo y nos ayuda a seguir incentivando esta misma actividad porque nos estamos dando cuenta que est\u00e1 dando resultado porque los locales comerciales quieren participar junto a nosotros\u201d.<\/p>\n
Hasta la Plaza de Armas llegaron cientos de personas que pudieron disfrutar de stands de comida y emprendedoras locales. Adem\u00e1s, hubo diversas presentaciones folcl\u00f3ricas de agrupaciones de establecimientos educacionales que amenizaron con hermosos pies de cueca.<\/p>\n
Diego Herrera, representante de Hornitos de la Candelaria agradeci\u00f3 el primer lugar de la mejor empanada de Copiap\u00f3 y coment\u00f3 que \u201cestamos s\u00faper contentos y s\u00faper agradecidos del equipo de trabajo que no se ve en ocasiones, pero que un trabajo gigante y un equipo gigante que tenemos para lograr esto\u201d.<\/p>\n
En la categor\u00eda vegana, la ganadora fue Marta Silva de la tienda \u201cA Fuego\u201d. La emprendedora reconoci\u00f3 sobre su triunfo que \u201cestoy impactada, en verdad ven\u00eda sin expectativas porque la idea es compartir, pasarlo bien, pero contenta porque s\u00e9 que nuestras empanadas est\u00e1n muy buenas\u201d.<\/p>\n
Finalmente, en la tem\u00e1tica estudiantes de educaci\u00f3n superior. Los ganadores de Santo Tomas fueron la pareja de Javiera Torrej\u00f3n y Thomas Pic\u00f3n que hicieron una empanada con salchich\u00f3n de burro, carne de cabro, carne de vacuno, cochayuyo, cebolla, aceituna y huevo.<\/p>\n
En tanto, los estudiantes ganadores de Inacap fueron Katherine Orellano y Benjam\u00edn Marcial. La dupla realiz\u00f3 una empanada con pino crudo dentro de la masa que dentro del horno se cocinaba todo completo. Esta delicia ten\u00eda salchich\u00f3n de burro y queso de cabra.<\/p>\n
Para que la gente no quedar\u00e1 con hambre, durante la jornada el municipio regal\u00f3 empanadas y el tradicional mote con huesillo para capear el calor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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